Im Dubai Schokolade Rezept bietet die Vollmilchschokolade eine samtige Hülle, die die Pistazienfüllung umschließt und im Mund zart schmilzt, während die Kadayif-Fäden für einen knackigen Biss sorgen. Dieser Kontrast zwischen cremiger Schokolade, knusprigen Teigfäden und der weichen Pistaziencreme schafft ein harmonisches, aber zugleich spannendes Mundgefühl.
Die virale Dubai Schokolade gelingt perfekt in speziellen Silikonformen, die die Füllung optimal tragen und Bruch beim Herausnehmen verhindern—so wird die Dubai Schokolade wie das Original. Im Rezept umhüllt samtige Vollmilchschokolade eine weiche Pistaziencreme, während knusprige Kadayif-Fäden für spannenden Biss sorgen. Mit unserer flexiblen, lebensmittelechten Silikonform stellst du sie mühelos her. Hol dir Dubais Flair in deine Küche!
Zutaten für das Dubai Schokolade Rezept
Das virale Dubai Schokolade Rezept hebt sich durch die raffinierte Kombination von Aromen und Texturen ab, die mit ihrem edlen Aussehen und dem unwiderstehlichen Zusammenspiel aus Texturen und Aromen eine besondere Delikatesse bietet.
Die Vollmilch-Kuvertüre bildet beim selber Schokolade machen die Basis und verleiht dem Rezept für die Dubai Schokolade eine geschmeidige, leicht süßliche Note. Vollmilchschokolade hat einen höheren Zucker- und Milchanteil als dunkle Schokolade, was der Schokolade, beim selber machen, einen milderen Geschmack und eine zartschmelzende Textur verleiht. Im Dubai Schokolade Rezept sorgt die Kuvertüre dafür, dass die übrigen Zutaten, insbesondere die Pistaziencreme und das knusprige Kadayif, in einem weichen, süßen Mantel gehüllt werden
Die Butter spielt eine entscheidende Rolle bei der Verarbeitung des Kadayif-Teigs. Sie sorgt dafür, dass die Teigfäden beim Rösten eine gleichmäßige Bräunung erhalten und eine knusprige Textur entwickeln. Die Butter verleiht dem Teig zudem ein feines Aroma und unterstützt die cremige Konsistenz der Pistazienfüllung, indem sie die Mischung leicht bindet, ohne die knusprige Struktur zu beeinträchtigen.
Kadayif, auch als Engelshaar bekannt, ist in der arabischen und türkischen Küche eine beliebte Zutat für Desserts. Im Dubai Schokolade Rezept wird der Teig geröstet, um eine knackige Konsistenz zu erreichen, die einen aufregenden Kontrast zur weichen Schokolade und der Pistaziencreme bietet. Durch das Rösten in Butter entwickeln die Kadayif-Fäden einen nussigen Geschmack und eine goldbraune Färbung, die perfekt mit den süßen und cremigen Komponenten der Schokolade harmoniert. Ihre knusprige Textur bleibt auch nach dem Einfüllen der Pistaziencreme erhalten und trägt maßgeblich zur Komplexität des Endprodukts bei.
Die Pistaziencreme bringt eine dezente Süße und eine reichhaltige, nussige Note in die Dubai-Pistazien-Schokolade. Durch die Kombination mit dem knusprigen Kadayif entsteht eine ausgewogene Füllung, die cremig-weich ist. Die Pistaziencreme fügt zudem eine leichte, grüne Färbung hinzu, die visuell ansprechend ist. Ihre süße Komponente harmoniert ideal mit der zarten Süße der Vollmilchschokolade und verleiht der Dubai Schokolade mit Pistazie ihren original luxuriösen Charakter.
Dubai Schokolade – BESTES Rezept
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Tafel15
Minuten1389
kcalDie virale Dubai-Schokolade kombiniert die knackige Textur von geröstetem Kadayif-Teig mit der cremigen Süße einer Pistazienfüllung, eingebettet in eine zartschmelzende Hülle aus Vollmilchschokolade. Reichhaltig an Aromen und perfekt für besondere Anlässe oder als verführerische Nascherei.
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Zutaten
150 Gramm Vollmilch-Kuvertüre
20 Gramm Butter
100 Gramm Kadayif-Teigfäden, Engelshaar
130 Gramm Pistaziencreme, gezuckert
Zubereitung
- Für das Dubai Schokolade Rezept zunächst die Hälfte der Kuvertüre in einem Wasserbad oder der Mikrowelle schmelzen. Die geschmolzene Schokolade in die Dubai Schokolade Form füllen und den Überschuss abtropfen lassen. Die abgetropfte Schokolade später für die obere Schicht verwenden. Die gefüllten Silikon Backformen zum Aushärten in den Kühlschrank stellen.
- Für die Dubai Schokolade mit Pistazie den Kadayif-Teig in kleine Stücke zerkleinern und mit der Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze rösten, bis die Fäden goldbraun und knusprig sind. Anschließend die knusprigen Kadayif-Fäden in einer Schüssel mit der Pistaziencreme vermengen.
- Die Dubai Schokoladenform aus Silikon aus dem Kühlschrank nehmen und die Pistazienfüllung gleichmäßig darauf verteilen. Dabei an den Rändern einen kleinen Abstand lassen, um ein Auslaufen der Füllung zu verhindern. Die restliche Kuvertüre erneut schmelzen und über die Pistazienfüllung gießen. Durch leichtes Schütteln die Schokolade gleichmäßig verteilen und glattstreichen. Den Überschuss mit einem Spatel entfernen und die Dubai Pistazien Schokolade etwa eine Stunde im Kühlschrank vollständig aushärten lassen.
Equipment
Dubai Schokolade Formexklusiv für Dubai Schokolade
Silikon Spatel
Notizen
- Tipp: Für noch mehr Geschmack können beim Schokolade selber machen gehackte Pistazien über die Füllung gestreut werden, bevor die letzte Schokoladenschicht aufgetragen wird.
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5 Geheimtipps für die weltbeste Dubai Schokolade
Um die virale Dubai Schokolade mit einer idealen Konsistenz und einem perfekten Geschmackserlebnis zu kreieren, kommt es auf kleine, aber feine Details an. Die Füllung der Dubai Schokolade mit Pistazie soll cremig und dickflüssig sein, die Schokolade eine glatte Oberfläche haben, und das gesamte Dessert in der Textur ausgewogen sein. Hier sind fünf Geheimtipps, um das Dubai Schokolade Rezept zu perfektionieren:
- Schokolade temperieren: Durch das richtige Temperieren der Kuvertüre wird die Schokolade nicht nur stabiler, sondern auch glänzender. So bekommt die fertige Tafel Schokolade eine knackige, edle Oberfläche, die beim Brechen das perfekte “Knirsch”-Geräusch erzeugt.
- Feuchtigkeit vermeiden: Jede Form von Wasser oder Feuchtigkeit sollte beim Schmelzen der Schokolade vermieden werden. Selbst ein Tropfen Wasser kann die Schokolade “festziehen” und klumpig machen, was die Konsistenz ruiniert.
- Kadayif optimal zerkleinern: Um eine gleichmäßige Füllung zu gewährleisten, den Kadayif-Teig möglichst fein zerkleinern. So wird die Pistaziencreme optimal ummantelt und sorgt für ein harmonisches Mundgefühl.
- Richtiges Rösten des Kadayif: Um die knusprige Textur beizubehalten, den Kadayif-Teig bei niedriger bis mittlerer Hitze langsam rösten. So bleibt er knusprig und trocknet nicht aus, was eine perfekte Balance zur weichen Pistaziencreme ermöglicht.
- Spezielle Dubai Schokolade Silikonform verwenden: Wähle spezielle Silikonformen für Dubai Schokoladen, bei denen sich die Schokolade mit der massigen Füllung nach dem Aushärten leicht herauslösen lässt, ohne zu brechen. Zudem sorgen diese Dubai Schokolade Formen für eine gleichmäßige Dicke der Tafeln und hilfen, das perfekte Finish zu erreichen.
Frag Oma! – Antworten auf häufige Fragen rund um die beste Schokolade der Welt
Was tun, wenn die Schokolade beim Schmelzen klumpig wird?
Das passiert meist, wenn beim Schokolade selbst machen, Wasser in die Schokolade gelangt oder sie zu schnell und bei zu hoher Temperatur geschmolzen wird. Die Schokolade kann beim selber machen in manchen Fällen mit etwas Pflanzenöl (ohne Geschmack) gerettet werden, indem ein Teelöffel langsam eingerührt wird, um sie wieder geschmeidig zu machen.
Warum verwendet man beim Schokolade selber machen eine Silikonform?
Silikonformen sind flexibler und erleichtern das Herauslösen der fertigen Schokolade, ohne sie zu beschädigen. So erhält man glatte Ränder und eine gleichmäßige Dicke der Tafeln.
Ein weiteres, tolles Schokoladen-Rezept in einer Silikonform ist das Mousse au Chocolat ohne Ei.
Wie kann das Rezept für die Dubai Schokolade noch individueller gestaltet werden?
Die fertige Dubai Schokolade kann mit gehackten Pistazien, essbaren Blüten oder Goldflocken dekoriert werden. Diese Zutaten verleihen der Schokolade ein luxuriöses Finish.
Wie wird vermieden, dass die Schokolade während des Aushärtens weiße Flecken bekommt?
Weiße Flecken entstehen durch das Austreten von Kakaobutter (Fettreif), was oft passiert, wenn die Schokolade zu schnell oder bei zu hoher Temperatur abgekühlt wird. Um das zu vermeiden, sollte die Schokolade langsam und gleichmäßig abkühlen. Es ist auch hilfreich, sie in einen nicht zu kalten Kühlschrank zu stellen.
Wie kann die Schokolade länger haltbar gemacht werden?
Durch luftdichtes Verpacken der Dubai Schokolade in Frischhaltefolie oder einer original speziellen Schokoladendose bleibt die Schokolade länger frisch. Zusätzlich hilft es, die Schokolade im Kühlschrank aufzubewahren, um die Haltbarkeit zu verlängern.
